烤羊排
更新时间:2018-05-24
烤羊排属于清真菜,制作原料有羊排,洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。原料预处理 将羊排分割成大小均匀的块,每块约(7-9)㎝×(9-11)㎝,剔除脂肪。注入嫩化剂 将处理好的羊排称重,剔除骨头,注入嫩化剂。注入保水剂 将处理好的羊排称重,剔除骨头,注入保水剂。将已注入嫩化剂,保水剂的羊排放入配制好的腌制液中,腌制 24h。腌制好的羊排置于配好的调料水中,煮 40min。将煮好的羊排捞出,控干水分后置于烤箱中进行烤制。烤好的羊排冷却后,在羊排表面涂抹一层抗氧化剂,真空包装即为成品。
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烤羊排是带有地域特色的美食,羊排经熏烤后,表皮轻微焦黄,而内部油脂与肉质相融合,从而变得外焦里嫩起来,口感相当怡人。为向各位读者推荐该项目,文章将以开烤羊排店需要什么?成本多少?为题,展开相关论述,为有需要的朋友提供必要的创业主张。
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2018-07-21 10:11:32   关键词: 烧烤加盟 烤羊排加盟
烤羊排是清真菜系的一种,到现在它的制作历史已经超越100年了。除了在新疆、内蒙等地区比较受消费者的欢迎之外,在我国的其他省份,也受到了广大消费者的一致赞誉。烤羊排的制作方法也不难,主要采用的都是全新无油的制作工艺,价格也不贵,所以说是餐饮界一个美食招牌。很多加盟者都比较看好,那烤羊排加盟要多少钱呢?接下来小编就带大家一起来看一下。
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烤羊排除了在冬天可以帮人们驱寒暖身体,在春夏秋都是可以吃的。不管是什么季节,一年四季坐在烤羊排店,吹着空调,吃着羊排,喝着饮料整个过程都是在享受。烤羊排既然是男女老少都无法抗拒的一款美食,并且现在的烤羊排在市场是还没有饱满,趁着这个机会,赶紧来了解一下烤羊排加盟开店吧,下面让小编来告诉你烤羊排多少钱开店,烤羊排店怎么样吧。
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烤羊排是发源于新疆、内蒙的清真菜系的一种,不仅在新疆和内蒙地区广受欢迎,在我国的其他多个省份都比较受欢迎。我们都知道,羊肉它的营养,非常的丰富,富含多种氨基酸和微量元素,并且肉质鲜嫩美味,容易被人体所吸收。有的创业者就看上了烤羊排,想要加盟烤羊排,不知道爱家味烤羊排如何加盟,接下来小编就为大家简单的介绍一下。
2018-07-14 12:06:43   关键词: 烧烤加盟 烤羊排加盟
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