糖炒栗子
更新时间:2018-03-28
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”接着写道:“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。 两家经营情况均良好, 单店日平均可炒并售出板栗两袋,每个店日平均可贡献利润600-1000元,对此张先生说他感到很满意。张先生说关于糖炒栗子店的利润和开店经营投入问题:利润,单纯卖迁西栗子算,一斤有6元左右的利润是正常的,但关键你能卖出去,得上量才能有收入。糖炒栗子的成本相对较低,有的卖糖炒栗子的商家没有门面只是推着流动炒货机在大街上卖,这样又节约了一笔费用。卖粟子,还要看你选择的地方人流量的是多还是少,人流量多的话卖的肯定也就多,赚的也就相应地多一点了。如果是刚开始创业或者是待业在家的人都可以从事这个行业,这个行业入门快成本低,利润高。
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2017-06-20 11:40:01  
糖炒栗子加盟相关问答
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