道口烧鸡
更新时间:2016-06-12
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下优先鸡”。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。 滑县道口镇“义兴张”烧鸡俗称“道口烧鸡”,久负盛名,已有300多年的历史。其造型美观,香烂可口,一抖即散,芳香,久放不腐。在1956年全国食品展览大会上被评为名产佳肴, 1981年又被评为商业部优质产品。远销北京、新疆、武汉、贵阳等地,并在许多城市设有分店,同时又制成罐头销往国外。据《滑县志》记载:“义兴张”烧鸡始创于清顺治十八年(公元1661年)。乾隆五十二年(公元1787年),御厨姚寿山向张炳(义兴张传人)传授了“要想烧鸡香,八料加老汤”的诀窍,并详细地介绍了陈皮、肉桂、豆蔻,丁香,白芷、砂仁、草果,良姜八味佐料及其用法。张炳听后如法炮制,果然制出。烧鸡鲜烂味美,与众不同。后来张炳从选鸡,宰炬毛、开剖、撑鸡造型,到细炸、烹煮和火候掌握、用料、用汤等方面,都摸索出了一整套经验,其色、香、味、烂被世人称为“四绝”。食客吃烧鸡时,只需将鸡腿捉起一抖,骨与肉自行分离。从此“道口烧鸡”声名大振,世代相传,广为传颂,历久不衰。由此可见,道口烧鸡名气很大,道口烧鸡加盟一律赚钱。
关于道口烧鸡加盟相关项目
投资金额:10~20万
门店数量:56家
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饮业的繁荣,是有目共睹的。虽然经营市场有些激烈,但是考虑到巨大的前景,还是有很多创业者义无反顾的投身其中。胡云章道口烧鸡就是很多创业者选择的小餐饮创业项目。
2021-09-28 16:28:00  
烧鸡是一道有悠久历史的风味小吃,深受大家喜欢。我尤其喜欢吃齐君锋道口烧鸡。刚出炉的时候烧鸡外皮呈焦糖色,烤出来的油顺着鸡身一滴一滴流下来,一口咬下去外酥里嫩、满嘴流油,那幸福感真的绝了。那么齐君锋道口烧鸡加盟费多少钱呢?接下来就为您详细介绍。
2021-05-27 10:20:45   关键词: 熟食加盟 餐饮加盟
画宝刚道口烧鸡,来自河南的美食品牌,历史悠久,已经成为了当地的美食名片,画宝刚道口烧鸡,色泽诱人,口感上乘,鸡肉鲜嫩,好吃又营养,搭配精美的包装,实乃送礼之佳选。
2021-05-17 13:18:44   关键词: 烧鸡加盟 餐饮加盟
鸡是人们生活中不能缺少的一道菜,鸡肉中的蛋白质含量可是相当高,对于人体来说也是有很大的益处的。鸡的吃法也是有很多,大家在平时的制作中会根据自己的喜好来制作。近期,市面上比较流行烧鸡,那么义兴张道口烧鸡加盟费多少钱?
2021-05-06 14:00:24   关键词: 熟食加盟 餐饮加盟
道口烧鸡,我国特色传统名菜之一,从古自今一直深受人们的喜爱,烧鸡的知名,让开烧鸡店愈来愈多,可见烧鸡市场一片大好。
2020-11-02 09:30:52   关键词: 烧鸡加盟
大力倡导自主创业,想要民生的经济发展更加繁荣就应该推动创业的新浪潮,不仅提高个人的经济能力,也为的经济发展作出很大的贡献。张存有道口烧鸡是很多创业者看好的加盟项目,该品牌拥有较高的知名度和市场影响力,每天的生意都异常的红火,市场经常出现供不应求的现象,特别是在节假期里消费者需要排队等待购买,形成熟食行业中具有代表性的品牌,是很有发展前景的创业项目,相信感兴趣的创业者一定想要知道张存有道口烧鸡加盟费多少钱?
2020-10-17 15:30:21  
鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也比较少,是人们烹饪食材的主要来源。鸡肉的烹饪方式越来越多,有烧鸡、卤鸡、烤鸡等等,尤其是烧鸡,因为它的香味非常的醇厚,吃起来也比较便捷,所以在市场中的销量一直都很不错。道口鸡是一个和北京烤鸭、金华火腿齐名的美食,在全国已经建立了上百家连锁加盟门店,帮助创业者们赚取了可观的营收。那么正宗道口烧鸡怎么加盟?
2020-10-14 14:00:31  
鸡肉是属于营养价值很高的食物,受到了很多人的喜爱。目前鸡肉有很多各种不同的制作方式,其中比较经典的就是烧鸡,它是属于很有传统风味的美食。
2020-07-16 10:39:24   关键词: 烧鸡加盟 道口烧鸡加盟
  道口烧鸡是我国非常知名的特色菜,与北京烤鸭和金华火腿齐名,其知名度和其美味都是不容小觑的。同时这也是一个颇受加盟商喜爱的餐饮品牌,从出现到现在已经和众多加盟商达成了合作协议,是现在覆盖率较高的餐饮品牌。那么,就这个品牌而言,其加盟费是多少呢?
2020-02-12 08:46:59   关键词: 道口烧鸡加盟 熟食加盟 餐饮加盟
  烧鸡是很多人比较熟悉的,尤其是烧鸡这种美味在我国的餐饮市场比较常见,因此经营是备受关注的。道口烧鸡是一个经营烧鸡的特色品牌,它的历史非常悠久,传承了南北方的口味特色,有广泛的受众,会有很多人想要了解道口烧鸡。那么,道口烧鸡加盟条件及政策。
2020-01-29 11:40:17   关键词: 烧鸡加盟 道口烧鸡加盟 餐饮加盟
道口烧鸡加盟相关问答
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生活中大家都吃过烧鸡,金黄的外表,酥脆的口感,肉质细嫩,让很多消费者喜欢。这也成为家家户户餐桌上常见的美食。但是义兴张道口的出现也让大家忘记其它的食物,回味悠长。在悠久的历史传承之下,创业者们开始关注... [详情]
每个地方的餐饮特色都有所不同,形成有不同风味的特产,随着人群的传播在全国各地有名。 道口烧鸡是一道具有三百多年历史的知名菜品,享有崇高的美誉,经过不断地改良,精益求精,至今在市场中也非常地受欢迎。道口... [详情]
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对于21世纪的人来说,爱吃肉的人选好烧鸡店也是必不可少的了,在我的周围有很多人早早就选了。我的一个朋友就发现这个,所以就开了一家烧鸡店,起初是想做别的,但是看到这个了,就觉得不错,他开的是道口烧鸡店,... [详情]
道口烧鸡是我国三大名鸡之一,滑县道口烧鸡继承了自家的绝技历史秘方,形成了独特烧鸡风味。营养丰富,香而不腻,具有滋补和食疗结果,多年来深受消费者,畅销全国各地。加盟滑县道口烧鸡只需万元加盟,即可开业。开... [详情]
打工也不是时间久之计,是没有办法赚到大钱的。两年前在朋友的介绍下加盟了画宝刚道口烧鸡,到现在加盟四年了可以说也是赚了不少的钱。那画宝刚道口烧鸡加盟多少呢,10万左右吧,价钱非常合理,对于一个如今非常火... [详情]
随着人们对吃饭的重视,很多地方也出现了快餐加盟连锁店,能够为人们提供更全的快餐美食,并且生意还非常不错,吸引人们去吃。我的一个朋友就开了一家这个快餐店,名字就叫道口烧鸡店,我就觉得不错,而且他开在上班... [详情]
提起道口烧鸡,相信有很多朋友都很熟悉,道口烧鸡味道美味,堪称民间一绝,不少人都想知道道口烧鸡可以加盟吗?当然可以,我有一个大学同学现在加盟道口烧鸡2年了,现在实现目标可观,已经在三线城市买车买房日子过... [详情]
现在究竟如何加盟道口烧鸡?很多人都在想围观这个项目,但是愁的就是,自己找不对机会啥的,其实,这个道口烧鸡加盟很火的,所以现在才能够得到持续发展呢?这个张存有道口烧鸡总结了多年的经验和许多加盟者的成功经... [详情]
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